Gelman compartilha como essa conversa casual o inspirou a mergulhar no mundo do café. Ele fala sobre a paixão que desenvolveu por essa bebida e como sua experiência anterior no setor têxtil o ajudou a entender melhor os desafios de uma nova indústria. Um dos pontos altos da sua história é a forma como ele conseguiu unir suas habilidades e conhecimentos adquiridos em um setor completamente diferente para criar uma marca que se destaca no competitivo mercado de cafés.
O CEO da Cumulus Coffee Company não se limita a falar sobre a produção do café, mas também aborda a importância da sustentabilidade e da ética no processo de seleção dos grãos. Para ele, é fundamental que o consumidor saiba de onde vem o que está bebendo, e isso se reflete em cada xícara servida.
A conversa com Gelman é um lembrete de que, muitas vezes, as melhores oportunidades surgem quando menos esperamos. Sua jornada é inspiradora e mostra que a mudança de carreira pode ser tanto desafiadora quanto gratificante. Afinal, quem diria que um encontro casual com um ícone do café poderia levar alguém a fundar sua própria empresa e impactar a indústria de forma tão significativa?
Esse episódio é uma ótima oportunidade para os amantes de café e aqueles que sonham em empreender. As histórias de Gelman nos ensinam a importância de seguir nossas paixões e a nunca subestimar o poder de uma boa conversa.
Redação Confraria Tech.
Referências:
Cumulus Coffee’s Mesh Gelman on the Next Phase of Cold Brew
